什么是亞麻油酸

亞麻油酸是人體必需的脂肪酸，亞麻油酸含量高的食品能預防大腸癌、肺癌，抑制特異性皮炎等炎癥的變態反應，還有保護大腦，提高腦神經機能和增強記憶力等功效，因此受到人們喜愛。

亞麻油酸的作用

身體將亞麻油酸轉換成能幫助控制血壓的多元不飽和脂肪酸。亞麻油酸同時能壓抑發炎細胞，防止管道堵塞，降低膽固醇和甘油三酸脂水平。這些脂肪酸也有助減少包括血糖、腦血管堵塞、關節、消化系統、部份頑疾與腦力衰退等問題。

富含亞麻油酸的食品

亞麻籽油、包括菜籽油、大豆、胡桃、亞麻籽、紫蘇、月見草油，其中亞麻籽油中亞麻油酸含量最高是最佳的補充亞麻油酸的健康食品。